Votre mission

Opérateur Brasseur (H/F)

Adecco France Recrutement CDD-CDI recrute pour une brasserie industrielle à taille humaine spécialisée dans la fabrication de bière, un·e Opérateur Brasseur (H/F) en CDI à Val d’Oust (56460), à pourvoir dès que possible.
Au sein d’équipes de production engagées, vous intervenez sur le brassage et la fermentation, garants de la régularité et de la signature des bières. Vous pilotez la station de brassage : préparation et programmation des recettes selon le planning, gestion du filtre-presse automatisé, réalisation des levains via le propagateur de levures pour ensemencer les moûts. Vous effectuez les houblonnages à chaud et à froid, puis prenez en charge centrifugation, pasteurisation, filtration et conduite des équipements associés.
Vous assurez les transferts de bières entre cuves, les prélèvements d’échantillons et les contrôles physico-chimiques nécessaires au ...