Objetivo del Puesto:

Garantizar el correcto corte, envasado, presentación y conservación de los productos de charcutería, con especial dominio en el corte de jamón a cuchillo, ofreciendo un servicio de calidad y personalizado al cliente, cumpliendo los estándares de seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

Funciones Principales:

• Manipular, cortar y preparar embutidos y otros productos de charcutería en sala de corte.

• Envasado y etiquetado de productos para autoservicio y pedidos personalizados.

• Controlar el estado y conservación de los productos, garantizando la rotación (FIFO) y condiciones óp...