Um operador de empilhadeira é o profissional responsável por manusear a empilhadeira para movimentar, transportar, carregar, descarregar e organizar cargas em locais como armazéns e centros de distribuição. A função exige habilidade, atenção à segurança e a realização de cursos específicos para operar a máquina. O trabalho também envolve o controle de estoque e a organização do espaço.