Contribuir no preparo de meios de cultivo, conforme receituário e procedimentos operacionais;
Operar o sistema de produção, acompanhando os parâmetros de operação das culturas como PH, temperatura, oxigenação, rotação, etc, mobilizando as intervenções necessárias para manutenção da qualidade;
Realizar pesagem e mensuração de insumos, conforme receituário, inserindo-os no sistema de produção;
Executar o processo de limpeza e esterilização dos tanques, biorreatores e envasadoras, assim como mangueiras, tubulações e outras ferramentas e recursos de produção;
Realizar limpeza, conservação e organização do ambiente de trabalho industrial;
Efetuar manutenção das máquinas e equipamentos do processo produtivo, por meio de regulagem, substituição de peças desgastadas ou danificadas, e outros, visando o correto funcionamento dos mesmos;