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Oenologues vendanges H/F

Company: UAPL

Location: Tigné, London

Posted: June 12, 2026

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À PROPOS DU POSTE

Sous la responsabilité du maitre de chai, vous participez à lélaboration de la riche palette des vins du Val de Loire sur un de nos sites vinifiant entre 3000 hL à 60 000 hL.

Grâce à vos solides connaissances en œnologie, en fonction de votre poste, vos principales missions seront les suivantes :

  • Suivi des fermentations (densité/température, dégustation)
  • Pompage, soutirage, débourbage
  • Traitements œnologiques
  • Enregistrement de la traçabilité
  • Maintien de lhygiène du chai
  • Organisation du travail avec le maitre de chai suivant les passages de lœnologue
  • Pilotage de pressoirs
  • Management de saisonnier
  • Vous recherchez une expérience de terrain vous permettant dacquérir de lautonomie quant à la gestion dun chai et le suivi de vinification. Formés par nos cavistes et maitre de chai à nos techniques de travail, les missions que vous développerez dans nos chais sur la vendange 2026 ...