Análise, conferência e revisão de cardápios mensais; Acompanhamento do contrato e prestação do serviço; Reuniões periódicas com fornecedores; Acompanhamento das documentações relativas à operação do restaurante, inclusive SGI (Sistema de Gestão Integrado: ISO 14.001 E 45.001) e ISO 41.001 Programação de serviços extras, como coffee break, kit lanche, etc; Auditorias de aderência a procedimentos RD e órgãos regulatórios; Acompanhamento dos fechamentos quinzenais de medição; Fóruns com os CAGC para alinhamento das atividades dos restaurantes; Reuniões periódicas com Gerente e Regionais dos CDs. Acompanhamento de visitas de órgãos como Vigilância Sanitária, Vigilância Epidemiológica, etc; Elaboração dos KPIs relativos aos Restaurantes; Acompanhamento e tratativa das ocorrências de corpos estranhos e SLAs; Salário a Combinar Escolaridade mínima:
Graduação - Concluído - Obrigatório
Graduação - NUTRIÇÃO - Concluído - Obrigatório
**Experiências e qualificações**:
No mínimo 2 anos ...