Planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição.Realizar assistência e educação nutricional à coletividade.Coordenar equipe de restaurante.Implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdícios, promovendoa consciência social, ecológica e ambiental.Atuar na atenção nutricional, visando a recuperação e manutenção do estado nutricional, através da orientação e/ouprescrição dietoterápica.Prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos, sadia ou enferma, em consultório denutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde.Participar do planejamento, coordenação, supervisão, elaboração, execução, revisão e padronização de procedimentosrelativos a ações na área de atuação da alimentação e nutrição, avaliando o impacto das ações.Ministrar e participar da realização de capacitação e treinamento pertinentes à sua área de atuação.Avaliar tecnicamente prop...