Planejar e supervisionar a produção de alimentos para eventos Garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos Elaborar cardápios balanceados e adequados para cada tipo de evento Supervisionar a equipe de cozinha e auxiliares Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos conforme demanda Interagir com clientes para atender suas necessidades nutricionais Formação em Nutrição Experiência em produção de alimentos em grande escala Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar Experiência em eventos Conhecimento em gestão de estoque de alimentos Certificação em nutrição esportiva