Sodexo Chile está en búsqueda de un(a) Monitor de calidad para formar parte de nuestro equipo. Si eres un(a) profesional comprometido(a) y dinámico(a) con experiencia en el área de producción de alimentos, esta podría ser tu oportunidad!

Estarás a cargo de realizar la selección, extracción, conservación y preparación de las muestras de referencia de los alimentos, para mantener el análisis microbiológico en laboratorios establecidos de acuerdo con procedimientos y estándares de Sodexo.

Responsabilidades

• Realizar recolección de muestras de alimentos representativas en los diferentes servicios (desayuno, almuerzo, once y comida) entregados en el sitio.
• Asistir al personal de laboratorio en la búsqueda de las muestras de referencias ubicadas en los diferentes equipos de frio.
• Ejecutar la toma de temperatura a los diferentes alimentos de los servicios entregados en el sitio.
• Apoyar en la revisión de las limpiezas y sanitizaciones...