DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE

L’ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) de Morteau propose aux travailleurs en situation de handicap intellectuel, une activité professionnelle adaptée, déclinée en différents ateliers de production : la sous-traitance industrielle et l’activité agroalimentaire.

VOS MISSIONS

Au sein d’une cuisine centrale produisant 2 500 repas par jour, et sous l’autorité du responsable d’activité, vos missions consisteront à assurer différents postes (réception, production chaude ou froide, conditionnement, préparation de commandes) en fonction des besoins liés à la production (remplacements pour congés ou absences).

Accompagné d’une équipe de personnes en situation de handicap, vous serez chargé de :

– Organiser et préparer le poste de travail ;

– Mettre en œuvre la production de l’atelier concerné conformément au programme de production du jour ;

– Gérer les documents de p...