Descripción de la oferta
Perfil de Puesto: Mixólogo en Restaurante Fine Dining
Objetivo del Puesto:
Crear experiências sensoriales únicas a través de la mixología, desarrollando cócteles innovadores y personalizados que reflejen la identidad y exclusividad del Restaurante. Garantizar un servicio excepcional, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y hospitalidad.
**Responsabilidades**:
Diseñar, desarrollar y actualizar el menú de cócteles con enfoque en innovación y tendencias de la mixología moderna.
Elaborar bebidas con técnicas avanzadas, asegurando calidad, balance y estética en cada cóctel.
Gestionar y controlar los insumos de bar, garantizando la frescura de ingredientes y el uso eficiente de recursos.
Capacitar al personal de bar en técnicas de mixología, servicio al cliente y conocimiento de licores y destilados.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad en la preparación y manipulación de bebidas.
Ofrecer u...