MEIO OFICIAL DE COZINHA - Vila Olímpia - SPCT

São Paulo - SP Presential 1 Position Effective - CLT Helper Full time

Vaga das 07h às 16h48 na região da Vila Olímpia.

Execução na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e fichas técnicas.

Higienização e pré-preparo de vegetais.

Medição de temperatura de equipamentos e produtos.

Coleta de amostra de produtos prontos

Identificar Corretamente alergênicos

Pesar e registrar no sistema LeanPath sobras de preparações

Qualidade Consistente nas entregas diárias

Agilidade nas tarefas diárias

Controle de Qualidade dos alimentos e registros de qualidade das preparações

Instruir os oficiais I nas execuções das tarefas, olhar atento nas finalizações e correções do menus para o sistema mobius

Uso adequado de EPIs

Execução da limpeza da área de trabalho e de seus utensílios e equipamentos utilizados na área...