Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano ricerca un Responsabile Bar Caffetteria con esperienza pregressa nella mansione.
Il Responsabile Bar Caffetteria conosce approfonditamente il proprio settore merceologico, ottimizza le vendite e il servizio nel proprio reparto attraverso la guida del proprio team, propone azioni commerciali mirate, definendo l’offerta in base alla stagionalità del settore e alle richieste locali, per garantire una positiva esperienza enogastronomica per i clienti.
Compiti e responsabilità principali:                                    
cura la presentazione dell’offerta e dei prodotti;
assicura l’eccellenza nella qualità del prodotto/servizio offerto;
garantisce il corretto approvvigionamento delle materie prime;
garantisce standard elevati nella preparazione di caffè, colazioni, bevande calde e fredde e altri prodotti da colazione;
propone e implementa azioni commerciali in base ai suggerimenti di clienti e della squadra;
supporta ...