Descripción

Fundación Coanil requiere contratar Manipulador(a) de Alimentos para su unidad llamada Los Ceibos, ubicada en la comuna de Colina, con el objetivo de apoyar a jóvenes y adultos con discapacidad intelectual severa‑profunda.

Responsabilidades

• Elaborar y distribuir la alimentación diaria a usuarios y trabajadores, garantizando las características sanitarias, nutricionales y organolépticas del programa de alimentación de la residencia.
• Limpiar los implementos e instalaciones de la cocina y bodega de alimentos.
• Preparar cena y colaciones para usuarios y trabajadores.
• Realizar las preparaciones previas para los manipuladores de día (desayuno y almuerzo).
• Ejecutar las operaciones preliminares fundamentales y definitivas de los alimentos.
• Elaborar y/o servir fórmulas lácteas, hidrataciones, regímenes básicos y minutas de alimentación.
• Recibir y almacenar los alimentos.

Requisito...