Fundación Hogar de Cristo - MANIPULADOR/A DE ALIMENTOS (SAN BERNARDO) (reemplazo de vacaciones)

Objetivo

Preparar alimentación para participantes y trabajadores de la unidad en la que se desempeña, aplicando técnicas y normas básicas de nutrición, manipulación y conservación de alimentos, según los protocolos establecidos por la Jefatura y por el Modelo Técnico.

Funciones

• Preparar, distribuir y servir los alimentos diarios acorde a la minuta entregada por el departamento de nutrición.
• Mantener aseo y orden de la cocina.
• Realizar pedidos y recepcionar la mercadería y artículos de aseo.
• Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, afín de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación Hogar de Cristo.

Requisitos

• Enseñanza Media Completa.
• Experiencia en Manipulación de Alimentos.