MBway recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) étudiant(e) souhaitant préparer la formation en - Titre Certifié RNCP en contrat d’apprentissage.

Dans le cadre de votre contrat d’alternance, vous serez sur un rythme d’une semaine de cours sur le nouveau CAMPUS MBway 4 Quai des Queyries à Bordeaux - Arrêt de Tram Stalingrad puis deux semaines en entreprise.

Missions :

• Animer et structurer l’organisation de son équipe,

• Fixer des objectifs individuels et collectifs,

• Évaluer les performances de son équipe,

• Superviser la gestion des stocks et approvisionnements et des commandes

• Planifier et organiser le processus de production,

• Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,

• Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par la direction

• Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et ...