Rattaché(e) au Manager de Département, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels.

Les missions principales seront les suivantes :

Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le Manager de Département :
-Planifier les fabrications et achats en fonction des prévisions de vente
-Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
-Comparer les résultats aux objectifs commerciaux et organiser les actions à mener.

En tant que manager, vous vous assurez que votre équipe, selon vos instructions :
-Organise les différents linéaires et effectue la mise en rayon
-Veille au respect des dates limites de vente et applique strictement les normes d'hygiène et de sécurité
-gère rigoureusement les stocks de façon quotidienne et le réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits