Empresa con más de 20 años de experiencia en servicios de alimentación está en búsqueda de Maestro de cocina para trabajar en casino de importante empresa ubicado en Conchalí.

Funciones a desempeñar

• Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/o requerimientos del contrato.
• Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
• Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.
• Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.
• Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales.
• Asegurar que su trabajo operativo esté dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía.
• Completar los registros de calidad y seguridad alimentaria de todas...