Responsabilidades principales

• Coordinación general de la operación del salón.
• Manejo y supervisión de personal.
• Organización de horarios y tareas.
• Control de apertura y cierre del local.
• Atención y resolución de situaciones con clientes.
• Coordinación con cocina, caja y recepción.
• Control de limpieza, orden y presentación general del restaurante.
• Seguimiento de stock e insumos operativos.
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y servicio.
• Acompañamiento del equipo durante servicios de alta demanda.

Perfil que buscamos

• Experiencia comprobable en gastronomía y manejo de equipos.
• Perfil resolutivo, dinámico y con liderazgo.
• Buena presencia y excelente trato interpersonal.
• Capacidad para trabajar bajo presión y organizar equipos.
• Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
• Orientación al servicio y atención al...