Importante Start up de Grupo Gastronómico, esta en la búsqueda de un Encargado de Restaurante. Sus tareas estarán orientadas a la supervisión operativa y administrativa del restaurante a fin de garantizar los estándares de servicio deseados, reportando directamente a la Dirección de la Empresa.
Sus principales responsabilidades serán:Administración, Planificación, Implementación y Supervisión de los diferentes procesos operativos.Control y Supervisión de la operación de los distintos puntos de ventas: de Salón, Cocina y Delivery.Supervisión y Liderazgo del equipo funcional del local.Conformación de estrategias de ventas.Control de Compras y seguimientos productivos.Entrenamiento y Control del equipo operativo.Supervisión constante y mejora continua de procesos, tanto del producto como del servicio.
Son requisitos contar con experiencia en el puesto, y estar radicado en la zona de Tandil.
Aquellos que estén interesados, enviar su CV actualizado, completo, c...