Fonctions liées au poste :
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du restaurant;
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement;
- Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
- Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés;
- Contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin;
- Donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
- Négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et d'autres produits;
- négocier avec les clients des dispositions relatives aux services;
- Toute autre tâches connexe
Conditions d’emploi :
Poste permanent – temps plein 30h-40h/semaine Horaire : Jour/Soir/Nuit/ Fin de semaine Vacances : 2 semaines par année...