1. Revisar que se encuentra el área de lavamanos limpio y que tengan llenos los productos de limpieza que corresponden, incumbirá a revisar si se encuentra con el material necesario para cubrir su jornada laboral.2.
Revisar los refrigeradores que todos los productos se encuentren etiquetados y fechados.3.
Deberá de revisar y limpiar la cámara de verdura que no haya verdura en estado de descomposición.4.
Lavar toda la loza, plaque y utensilios que se ocupa en la elaboración de alimentos.5.
Limpiar y trapear los pisos, pasillos de almacén, cocina y pasillo principal de cocina.6.
Lavar y acomodar verduras; paredes, vidrios, refrigeradores, anaqueles, mesas de trabajo, etc.7.
Limpiar y resurtir los productos químicos.8.
Porcionar los productos del almacén con etiquetas de entrada y fecha de caducidad (chicharrones, palomitas, azúcar).9.
Sacar toda la basura que se haya generado en cocina.10.
Así como todas aquellas que sean inherentes a su cargo.
...