Aufgaben

Stelle: 40 St/W - befristet

• Dem Küchenchef bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen zur Hand gehen

• In einem interdisziplinären Team mit dem Küchenchef zusammen arbeiten und den Speiseplan umsetzen

• Kompetent und kreativ, vorschlagen von neuen Rezepturen sowie Menüzusammenstellung ausarbeiten

• Ordnungsgemäße Verwendung der Lebensmittel und Kalkulation der Speisenpreise

• Anwendung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften garantieren

• Einhaltung der Qualitätsstandards

Vorraussetzungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, mit in Luxemburg anerkanntem Diplom (DAP

oder gleichwertig) und einer Berufserfahrung von mindestens 5 Jahren in der Gastronomie

• Selbstständiges- sowie Teamfähiges Arbeiten

• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

• Zuverlässig, kann mit stress...