Ces fonctions comprendront notamment, la gestion, l’organisation, l’animation du périmètre des restaurants dont la société a le contrôle et la responsabilité dans le respect de de la règlementation de la politique générale définie avec la hiérarchie à qui il doit rendre compte régulièrement.Le superviseur s’engage à appliquer et à faire appliquer par le personnel placé sous sa responsabilité toutes les règles en vigueurs relatives au fonctionnement de l’entreprise ainsi qu’au règlement intérieur, aux procédures en vigueur, aux règles d’hygiène et de sécurité.Il devra être basé sur La Loire Atlantique idéalement sur Nantes.ORGANISATIONÉtablir des prévisionnels en lien avec le franchiséSuivre, former et contrôler ses restaurants selon les objectifs commerciaux et la qualité de service attendueProposer des plans d’actions à sa hiérarchieGESTION D'ÉQUIPEInformer l'équipe sur les résultatsAssurer la gestion du personnelFormer les collaborateurs et conseiller techniquementSAVOIR THEORIQUEMaî...