Haemme kokenutta keittiön vuoropäällikköä talvisesongin ajaksi Muonioon.
Työnkuva
Keittiön vuoropäällikkönä vastaat keittiön päivittäisen toiminnan sujuvuudesta omassa vuorossasi. Johdat tiimiä esimerkillä, huolehdit laadukkaasta asiakaskokemuksesta sekä varmistat, että keittiön toiminta täyttää hygienia- ja laatuvaatimukset. Työt alkavat marraskuussa ja jatkuvat maalis-huhtikuuhun 2027.
Tehtäviisi kuuluu
- Keittiövuoron johtaminen ja työn organisointi
- Ala carte -annosten valmistus ja laadunvalvonta
- Henkilöstön ohjaaminen ja perehdyttäminen
- Raaka-aineiden käsittely ja varastonhallinta
- Hygienia- ja omavalvontakäytäntöjen noudattaminen
- Yhteistyö salin ja muun henkilökunnan kanssa
Odotamme sinulta
- Aikaisempaa kokemusta keittiötyöstä ja esihenkilövastuusta
- Kykyä työskennellä itsenäisesti sekä osana tiimiä
- Hyviä organisointi- ja ongelman...