Puestos vacantes: Jefe/a de Cocina Hotel 4* - Ourense (8937)

ID de solicitud de puesto 8937 -Publicado -España -Ourense

Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel 4* Exe Auriense en Ourense .

¿De qué serás responsable?

• Coordinar el material y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina.
• Supervisar la carta, porciones, mise-en-place, limpieza y organización de las zonas de trabajo.
• Gestionar pedidos, precios de proveedores, recepción de mercancía e inventarios.
• Liderar, formar, supervisar y motivar al equipo de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos técnicos culinarios.
• Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina y en gestion de equipos.

Beneficios

• 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuento...