Jefe/a de heladería

Principales tareas:

• Gestión integral del área y planificación de la producción
• Supervisión del proceso productivo (controlar todas las etapas y asegurar funcionamiento de maquinas)
• Gestión del personal a su cargo (15 personas)
• Control de calidad (verificar que los productos cumplan los estándares de sabor, textura, temperatura e higiene)
• Gestión de insumos (controlar stock de materias primas)
• Mantenimiento y seguridad (mantenimiento preventivo de equipos y garantizar higiene y seguridad alimentaria)
• Optimización de procesos (detectar oportunidades de mejora en tiempos, costos)
• Gestión de kpi´s del área y reportes

Jornada laboral de lunes a viernes de 7 a 16 hs

Buscamos una persona que pueda desempeñarse en el rol con conocimientos del área específicamente.

Graduados en Ingeniería en alimentos, biotecnología, etc.