Responsabilidades

• Planificar y programar la producción de acuerdo a los objetivos establecidos.
• Supervisar el funcionamiento integral de la planta productiva.
• Liderar proyectos de mejora continua y optimización de procesos.
• Coordinar cambios de máquinas, líneas y tecnologías productivas.
• Elaborar planes de requerimiento de materias primas e insumos.
• Analizar indicadores de productividad, calidad y eficiencia.
• Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
• Participar en auditorías internas y externas y dar seguimiento a acciones correctivas.
• Supervisar las áreas de Producción, Mantenimiento y Abastecimiento.
• Seleccionar, entrevistar y desarrollar personal operativo y mandos medios.
• Impulsar capacitaciones en BPM, calidad, seguridad e inocuidad.
• Gestionar reclamos de calidad y definir acciones correctivas.
• Liderar el sis...