SushiClub una significativo cadena de restaurantes de primer nível, con presencia multinacional, se encuentra en la incorporación de un Jefe de Cocina para nuestro local de Zona CABA: Devoto.

Las principales responsabilidades del puesto son:

• Producción, elaboración y despacho. Emplatado y servicio.
• Organización del sector y capacitación al equipo de cocina (4/5 personas a cargo).
• Participación en el costeo de recetas.
• Participación en el desarrollo de nuevos platos.
• Colaborar en distintas tareas de las diversas plazas (pastelería, sushi, etc.).

Requisitos

• Disponibilidad horaria turno tarde-noche: de 17 hs al cierre y un franco semanal.
• Lugar de residencia: Zona CABA o facilidad de acceso.
• Educación: Terciario Graduado (preferentemente) o cursos de protocolo/gastronomía.

Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo y con ganas de proyectars...