Overview

Denominación de cargo: JEFE DE CARNES

Funciones Principales

• Verificar que las grameras tengan los precios indicados, organizándolos los días que hay ofertas según lo establecido por el jefe de compras carne.
• Surtir la góndola de carne de cerdo.
• Verificar precios de la separata lo hace con el Auxiliar de Servicio al Cliente y el Administrador.
• Supervisar la entrada de mercancía al cuarto frío vigilando que lo que se recibe concuerde con lo estipulado en la factura. Se confirma precio, calidad y peso. En caso de irregularidades se realiza Nota Débito o Crédito, según sea el caso.
• Clasificar la mercancía una vez sea recibida a conformidad; se debe separar según su naturaleza, incluyendo la existente en el almacén, ya sea para oferta, precio normal, rotación o provisión.
• Supervisar el personal y el funcionamiento del área.
• Verificar que las neveras estén siempre surtidas durante todo el día. ...