IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMO:



HIGIENISTA*

REQUISITOS



Lic. en Nutrición / Ing en Alimentos

ACTIVIDADES



Supervisar el cumplimiento de normas de higiene

Monitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo.

Verificar el estado y uso correcto de equipo de protección personal (EPP) del personal de cocina y servicio.

Dar seguimiento a incidentes alimentarios y colaborar en la investigación de posibles focos de contaminación.

Aplicar y vigilar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manejo higiénico de alimentos.

Controlar registros de limpieza, bitácoras y cumplimiento de procedimientos.

Apoyar en auditorías internas y externas, así como visitas de autoridades sanitarias.

Reportar cualquier condición de riesgo que pueda ...