Description du poste :

Vos missions :
– Assister le responsable qualité dans la mise en oeuvre et le suivi des procédures de
contrôles qualité. Mettre à jour les procédures et participer à la gestion documentaire
du système qualité de la filière.
– Réaliser les audits et contrôles, enregistrer et suivre les indicateurs qualité, sécurité et
protection animale.
– Garantir l’application du plan d’analyse et de contrôle : prélèvements, suivi et
enregistrements des résultats.
– Assurer le suivi des non conformités et proposer des actions correctives.
– Animer et sensibiliser le personnel au respect de l’hygiène, de la sécurité et des bonnes
pratiques de protection animale.

Profil attendu :

Profil recherché :
– Expérience dans l’agroalimentaire ou dans l’environnement d’un abattoir est un plus.
– Connaissance de la méthode HACCP et des bonnes pratiques de fabricati...