Mision del puesto

Si quieres formar parte de nuestra familia más rockera, no lo dudes más y apúntate.

Buscamos Jefe/a de cocina para nuestro departamento de cocina en Hard Rock Hotel Marbella .

Tu misión principal será responsabilizarte de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Cocina. Así como asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente. Y optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta, garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio de producción de los alimentos que se ofrecen al cliente. Por otra parte, asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta. y establecer un adecuado control económico de la actividad del área. Asimismo, liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación, un senti...