Gerente Regional de Restaurantes La N°20

Objetivo: Dirigir y supervisar la operación de 5 unidades, asegurando el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad, calidad de servicio, estándares operativos y desarrollo del talento humano.

• Supervisar el desempeño operativo y financiero de los restaurantes.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, higiene, seguridad alimentaria y calidad.
• Analizar indicadores clave (ventas, costos, ticket promedio, productividad, rotación, satisfacción del cliente).
• Implementar estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.
• Liderar, desarrollar y evaluar a gerentes de unidad.
• Gestionar presupuestos, costos de alimentos y bebidas, y gastos operativos.
• Coordinar aperturas, remodelaciones o proyectos especiales.
• Asegurar el cumplimiento de políticas corporativas y normativas legales.
• Resolver incidencias oper...