Gerente Local Gastronomico Zona Palermo/belgrano - Con experiencia comprobable en locales gastronómicos

Importante empresa del sector - Núñez, Capital Federal

Contrato por tiempo indeterminado. Jornada completa.

Responsabilidades

• Responsable directo en el funcionamiento operativo diario del local.
• Asegurar la calidad del producto y del servicio que recibe el cliente.
• Desarrollar estrategias de venta para incrementar la facturación del local.
• Controlar minuciosamente los costos.
• Motivar, entrenar y desarrollar el desempeño del equipo de trabajo.
• Mantener excelentes relaciones interpersonales con las diferentes áreas de la empresa.
• Analizar el mercado de competencia próxima para presentar estrategias de venta y mejora continua.
• Optimizar la utilización de insumos.
• Controlar stock, planificar compras según niveles.
• Gestionar manejo de cocinas, alineando equipos a req...