• Supervisar la operación diaria del los locales gastronómicos.
• Liderar y coordinar equipos de trabajo encargados, cocina, salón y administración.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y atención al cliente.
• Controlar costos operativos, presupuestos y rentabilidad del negocio.
• Gestionar compras, stock e inventarios.
• Implementar mejoras en procesos operativos y administrativos.
• Supervisar el cumplimiento de normas bromatológicas y de seguridad e higiene.
• Analizar indicadores de gestión ventas, costos, productividad.
• Diseñar e implementar estrategias comerciales para potenciar ventas.
• Resolver situaciones operativas y tomar decisiones estratégicas.

Tipo de empleo: Jornada completa.

Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector.

Empresa: ALVAREZ PATRICIA SOLEDAD, Rosario.