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Gerenciar integralmente a operação da unidade, incluindo produção, estoque, equipe e rotinas administrativas. Assegurar o cumprimento contratual e a performance dos indicadores de qualidade, custo e produtividade. Liderar equipes multidisciplinares nas áreas de nutrição, produção, estoque e administrativo. Controlar custos operacionais, desperdícios e rentabilidade da unidade. Garantir o cumprimento de normas sanitárias, segurança alimentar e políticas internas. Atuar no relacionamento direto com o cliente industrial, representando a empresa. Implantar e estruturar processos operacionais conforme diretrizes corporativas. Monitorar KPIs, impleme...