FUNÇÕES

• Gestão da conta exploração do restaurante
• Interação com clientes, garantindo a sua satisfação
• Formar e motivar a tua equipa
• Antecipação e resolução de eventuais conflitos
• Garantir o cumprimento dos standards da qualidade de produto e serviço
• Analisar todos os indicadores de vendas de maneira a alcançar bons resultados
• Efetuar a gestão de stocks, encomendas bem como a realização de inventários
• Apresentar planos de Ação com vista a otimizações e melhorias contínuas
• Realizar o controlo de custos, tarefas administrativas, horários

Requisitos

• Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira
• Experiência anterior em funções com forte componente de serviço ao cliente
• Percurso profissional marcado pelas operações em restauração de cadeia
• Conhecimentos de HACCP, HST e HSA
• Responsabilidade, polivalência, proatividade e dinamismo
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