Anúncio da Vaga
Descrição da Vaga: BM VAGAS em parceria com rede de Fast food seleciona Gerente na cidade de Indaiatuba - SP
Responsabilidades
- Supervisionar e gerenciar todas as operações diárias do Subway, garantindo a conformidade com os padrões da marca e regulamentações de saúde.
- Otimizar o fluxo de trabalho da cozinha e do atendimento ao cliente para maximizar a eficiência e a velocidade do serviço.
- Gerenciar o inventário de produtos, realizar controlar o desperdício.
- Garantir a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos de cozinha e salão, minimizando o tempo de inatividade.
Requisitos
- Experiência comprovada (6 mêses a anos) em gestão de operações de fast food ou restaurante de alto volume.
- Experiência na aplicação de metodologias de controle de alimentos e mão de obra.
- Conhecimento das regulamentações sanitárias locais.
- Habilidade em gestão de equipes, avali...