Importante Empresa de Comedores Industriales
Busca Talento como Gerente de Comedor Industrial
Zona: Naucalpan
Jornada Lunes a Viernes con disponibilidad de cubrir fines de semana
Lic. en gastronomia o Afin
Actividades y Objetivos:
- Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
- Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
- Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
- Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
- Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.
- Costos, presupuestos, control de merma.
Competencias: