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Gerenciar operação diária da cafeteria garantindo padrão de atendimento. Controlar estoque de insumos e realizar pedidos de reposição. Acompanhar desempenho de vendas e metas da unidade. Treinar e orientar equipe quanto a processos e atendimento. Supervisionar preparo de bebidas e produtos conforme padrão da marca.
Atuações anteriores em Supervisor de Cafeteria, Coordenador de Café, Gerente de Restaurante ou Gerente de Bar podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.