• Overordnet ansvar for personal i nevnte områder
• Økonomisk ansvarlig for restaurantdrift – herunder prognoser, resultat, varekost, drikkekalkyler, personalkost mm
• Kvalitetsansvarlig og kontroll
• Faglige utfordringer, kursing og videreutvikling
• Konkurransedyktige betingelser

Oslofjordens Riviera søker F&B Manager

Riviera betyr der hav møter land og Hotel Riviera ligger ytterst med sjøen og stranden som nærmeste nabo. Vi henter inspirasjon fra de ulike riviera's rundt omkring i verden og skaper en egen destinasjon. «It`s not just a place, it´s a feeling». Sentralt på Hotel Riviera er vår Social Club hvor vi redefinerer tradisjonelle møterom og transformerer disse til unike chambre séparées. På toppetasjen i 14. etasje ligger vår innendørs- og utendørs pool område, selvfølgelig med ulike badstuer, kaldkulp og magisk stemning.

Ellers i F&B får våre gjester oppleve vår Beach Club, Brasserie Bon Vivant, Bar & Patio s...