ACTIVITES PRINCIPALES

- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge,

décoration des tables…)

- Accueillir et prendre en charge les clients

- Participer au service de table et au débarrassage

- Préparer et servir les boissons en salle ou au comptoir

- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits

- Présenter et réapprovisionner les buffets

- Effectuer le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service

- Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence

- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène

- Respecter les normes HACCP

- Avoir le sens du service et de la satisfaction client

- Appliquer les consignes et les procédures

Débutants acceptés

Le Château de Montvillargenne - Hôtel - restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute :