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Position Details
Principais Responsabilidades:
- Planejar e organizar as atividades do setor, incluindo cortes, fatiamento, embalagem e exposição de produtos.
- Supervisionar a equipe de auxiliares e repositores, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho.
- Garantir a qualidade e a validade dos produtos expostos, assegurando o frescor e o cumprimento das normas sanitárias.
- Treinar e orientar os novos colaboradores, promovendo o desenvolvimento técnico da equipe.
- Controlar o estoque de frios, realizando pedidos e prevenindo perdas ou excessos.
- Monitorar a higienização de equipamentos, balcões e do ambiente de trabalho, assegurando a limpeza e organização do setor.
- Acompanhar os indicadores de desempenho do setor, como vendas, perdas e produtividade, e implementar ações para melhorias.
- Atender clientes no setor, solucionando dúvidas e garantindo a satisfação dos consumidores.
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