Responsabilidades principales.
Coordinación general de la operación del salón.
Manejo y supervisión de personal.
Organización de horarios y tareas.
Control de apertura y cierre del local.
Atención y resolución de situaciones con clientes.
Coordinación con cocina, caja y recepción.
Control de limpieza, orden y presentación general del restaurante.
Seguimiento de stock e insumos operativos.
Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y servicio.
Acompañamiento del equipo durante servicios de alta demanda.
Perfil que buscamos Experiencia comprobable en gastronomía y manejo de equipos.
Perfil resolutivo, dinámico y con liderazgo.
Buena presencia y excelente trato interpersonal.
Capacidad para trabajar bajo presión y organizar equipos.
Compromiso, responsabilidad y puntualidad. Orientación al servicio y atención al detalle.
Conocimiento de operación gastronómica y atención al cliente.
Valoramos Experiencia en restaurante...