IMPORTANTE RESTAURANTE DE MARISCOS Y CORTES EN SANTA FE, CIUDAD DE MÉXICO (DISPONIBILIDAD DE CAMBIO DE RESIDENCIA) SOLICITA: ENCARGADO DE COCINAActividades a desempeñarLIDEREAR, COORDINAR, PLANEAR Y PRESENTAR LAS ACTIVIDADES EN SU TOTALIDAD DE COCINA Y SU PERSONAL (PLATILLOS DE BARRA FRIA, COCINA CALIENTE Y POSTRES)CONTROL DE INSUMOS E INVENTARIOSMANEJO DE MERMAS Y CADUCIDADESCONOCIMIENTO DE COSTEOS Y PROYECCIONES (PLATILLOS)TOTAL DOMINIO DE PRODUCTOS, ELABORACION Y PRESENTACION DE LO ANTES MENCIONADO.Requisitos
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