Description de la mission

Qui sommes-nous ? 

La Fondation Georges BOISSEL regroupe 12 établissements spécialisés dans la santé mentale, le handicap psychique et la réinsertion des personnes en difficulté d’insertion sociale.

Graines d'Insertion est un établissement d’Insertion par l’Activité Economique (IAE) situé à Grenoble qui vise à remettre en situation d’emploi des personnes très éloignées de l’emploi. Elles bénéficient d’un accompagnent social et professionnel pour travailler leur projet professionnel et leur insertion à l’issu de leur parcours.

Sous la responsabilité de la Directrice, vous encadrez une équipe de 14 salariés en insertion en collaboration avec l’encadrant technique chef de cuisine. Vous garantissez la qualité des prestations cuisinées pour les repas servis sur place en mode self et en service à table ainsi que pour les prestations traiteur (plateaux repas et buffet...