Notre Chef de Cuisine, recherche un(e) équipier polyvalent en CDI pour rejoindre notre équipe de Rezé. Prêt(e) à relever le défi ?

Vos missions au quotidien:

En cuisine :

• Réceptionner, préparer et stocker des matières premières
• Éplucher et découper des légumes.
• Elaborer des makis, californias, sushis et autres produits, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de traçabilité HACCP.
• Préparer la gamme chaude et des desserts.
• Nettoyer des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine

Le service :

• Mettre en place le service en respectant nos process HACCP (préparation de la salle et de la terrasse, mise en place de nos produits, ouverture des caisses).
• Gérer les commandes, contrôler la réception des marchandises et le stockage.
• Accueillir les clients avec votre plus beau sourire, les conse...