Wij zijn Japans/Chinees restaurant Senso Grill & Sushi. Senso betekent letterlijk gevoel, manier en betekenis. Bij Senso staat het proeven en ervaren van nieuwe en klassieke gerechten centraal.

Vlees- en visliefhebbers kunnen hier terecht voor een ruime keuze met ruim 100 gerechten. Onze menukaart is heel gevarieerd. Denk hierbij dan aan: Sushi, sashimi en teppanyaki gerechten, uiteraard is dit alles kakelvers. En wij zoeken een zelfstandig werkende kok I voor ons restaurant.

Taken

werkzaamheden

• Ingrediënten worden zelf voorbereid;


• Toepassing van basis-kooktechnieken;


• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijzing van menu’s, kaart en methoden.


• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer, zoals bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen;


• Vaktehnisch coördineren en aansturen van (hulp)koks en keukenpersoneel.

Wat biede...