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Director Restaurante

Company: Sagardi

Location: Madrid, London

Posted: June 07, 2026

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Position Details

Actualmente estamos seleccionando DIRECTOR/A de RESTAURANTE con experiencia mínima de un año en posición similar, con disponibilidad horaria, dominio de inglés y vocación por la gastronomía.

Las funciones principales serán:


  • Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.

  • Gestión, control y supervisión del equipo.

  • Coordinar la operativa diaria del restaurante.

  • Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.

  • Reportar a la dirección territorial

¿Qué ofrecemos?


  • Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.

  • Formación constante en gastronomía y restauración.

  • Posibilidades de crecer en cualquiera de los restaurantes del grupo.